El proyecto nace del deseo de explorar maneras innovadoras de aunar un espacio y distintas gastronomias para experimentar con la creatividad. Cada tres meses nos visitara un maestro culinario diferente, quien traera su estilo unico a la cocina de nuestro estudio de arquitectura.

Se trata de una experiencia intima a traves de un menu disenado por un talento joven en el que se le permita expresar su creatividad. Somos fieles a la creencia de que en la union esta la fuerza y de que cuando distintas disciplinas creativas convergen en un proyecto este gana en todos los sentidos. Por eso mismo contamos con la artista Marta Botas que hara una pequena exposicion con ilustraciones de platos, ingredientes o tematicas de cada una de las ediciones.

La cocina de Plutarco es una cocina abierta a todos los que quieran disfrutar de una experiencia culinaria sorprendente.