El proyecto nace del deseo de explorar maneras innovadoras de aunar un espacio y distintas gastronomías para experimentar con la creatividad. Cada tres meses nos visitará un maestro culinario diferente, quien traerá su estilo único a la cocina de nuestro estudio de arquitectura.

Se trata de una experiencia íntima a través de un menú diseñado por un talento joven en el que se le permita expresar su creatividad. Somos fieles a la creencia de que en la unión está la fuerza y de que cuando distintas disciplinas creativas convergen en un proyecto este gana en todos los sentidos. Por eso mismo contamos con la artista Marta Botas que hará una pequeña exposición con ilustraciones de platos, ingredientes o temáticas de cada una de las ediciones.

La cocina de Plutarco es una cocina abierta a todos los que quieran disfrutar de una experiencia culinaria sorprendente.